攪拌器是利用攪拌槳葉的旋轉(zhuǎn)想釜內(nèi)流體輸入機(jī)械能，從而使流體獲得適宜的流動(dòng)場(chǎng)的機(jī)械裝置。攪拌設(shè)備在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用范圍很廣，尤其在化工生產(chǎn)中，幾乎所有的化工部門(mén)或多或少地都存在著攪拌操作，甚至在近些年來(lái)高速發(fā)展的高分子工業(yè)中，作為生產(chǎn)高分子材料的核心設(shè)備的聚合反應(yīng)器中90%是攪拌設(shè)備。攪拌操作作為過(guò)程工業(yè)的基本單元操作是化工反應(yīng)過(guò)程的重要環(huán)節(jié)，其原理涉及流體力學(xué)、傳熱、傳質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)等多種過(guò)程，攪拌過(guò)程就是在流動(dòng)場(chǎng)中進(jìn)行動(dòng)量傳遞或是包括動(dòng)量，熱量、質(zhì)量傳遞及化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程。
  近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，化工、醫(yī)藥及石油等各個(gè)行業(yè)對(duì)攪拌操作的要求越來(lái)越高，攪拌的物料也呈現(xiàn)出復(fù)雜性，不再是低粘度的牛頓流體，高粘度，變粘度的流體也經(jīng)常碰到。在化工行業(yè)中，常見(jiàn)的攪拌形式是機(jī)械攪拌，噴射攪拌及氣流攪拌等，由于機(jī)械攪拌在化工攪拌器行業(yè)中仍舊占據(jù)著重要的地位。
大型攪拌器具有非常多的優(yōu)點(diǎn)：可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和均一性，減少裝置的占地面積，降低裝置建設(shè)投資，降低裝置的生產(chǎn)管理和維修費(fèi)用，同時(shí)有利于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。德凱大型攪拌器的壁厚比較厚，更好解決傳熱問(wèn)題，大型攪拌器的攪拌軸一般比較長(zhǎng)，攪拌軸承受的扭矩也更大，這不僅對(duì)攪拌器生產(chǎn)提出了更高的要求，也就攪拌器安裝精度提出了更高的要求。