攪拌是在一個攪拌容器內(nèi)設置不同構型和轉(zhuǎn)速的攪拌器以達到全罐攪拌和混合的目的。像用于化妝品、牙套等生產(chǎn)的攪拌設備，它的介質(zhì)為高粘度物料，含有大量固體粉末，混合要求比較高，常在一個容器內(nèi)設有鋸齒式、錨式、螺桿式三個不同轉(zhuǎn)速攪拌軸。鋸齒式攪拌器高速回轉(zhuǎn)，高剪切打碎和分散固體粒子；慢速旋轉(zhuǎn)的錨式攪拌器不斷的把流體輸送到齒片攪拌器產(chǎn)生高剪切區(qū)‘螺桿式攪拌器使流體上下循環(huán)，三個攪拌器的配合使用使全罐物料更快達到均勻混合。這種組合式攪拌器可以減少混合時間，大量節(jié)省能耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

傳統(tǒng)的好氧發(fā)酵生物發(fā)酵罐都是采用相同構形、相同幾何尺寸的多層攪拌器。像三層六平直葉、六箭葉、六彎葉等圓盤渦輪攪拌器。剪切性能好，但各層之間分區(qū)明顯，流體的循環(huán)性能較差，不利于整個罐流體的混合。采用底層為徑向流型攪拌器，起剪切和分散氣體的作用，上面兩層配以軸流型攪拌器，促進整體循環(huán)，增加氣液接粗面積，延長氣泡停留時間。起到高效節(jié)能的效果